フライパンを長持ちさせるコツと便利グッズ

強火で、一気に食材を炒めようとする人が見られます。
しかし強火にすると、フライパンにダメージを与えると理解してください。
フライパンを長持ちさせるなら、使って良いのは中火までです。
それでも食材に火が通るので、おいしい料理を作れます。
またフライパンを使い終わったら、すぐ水に浸ける人がいるでしょう。
それも良くないので、冷ましてから水に浸けてください。

洗う時は、柔らかいスポンジを使いましょう。
固いスポンジを使うと、フライパンに傷がついたりコーティングが剥がれたりします。
傷に汚れが入ると落としにくくなりますし、コーティングが剥がれると食材が焦げ付きやすくなります。
優しく洗うだけで、綺麗に汚れを落とせるので安心してください。
また油汚れなど頑固な汚れの場合は、洗剤を溶かしたお湯に浸けましょう。
数分浸けると、汚れが浮き上がるので洗いやすくなります。

フライパンに焦げが付くと洗いにくくなるので、最近はそうならないような便利グッズが登場しています。
まずは、フライパン用のアルミホイルを使いましょう。
アルミホイルをフライパンの上に敷き、食材を乗せてください。
使い終わったアルミホイルはそのまま捨てれば良いですし、フライパンに汚れが付きにくいので洗うのが楽になります。
アルミホイルではなく、フライパン用のメッシュシートも販売されています。
そちらは余計な脂を落としながら調理できるので、ヘルシーな料理を作りたい時に向いています。